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- نشر بتاريخ: 02 آذار/مارس 2019
Propriétaire et chef du restaurant “Zur Krone” (qui veut dire, La couronne), Faycal Bettioui, a reçu sa première étoile au Guide Michelin, lors de la cérémonie de remise des étoiles Michelin en Allemagne pour l’année 2019, qui se déroulait dans la soirée du mardi 26 février.
Cette récompense vient couronner plus de 20 ans de carrière et de travail assidu en Allemagne et aux États-Unis.
Faycal Bettioui est originaire de Casablanca, informaticien au début, il s'est lancé dans des études de médecine dentaire. On dirait qu'il se cherchait.
En effet, au moment de préparer son Bachelor en biologie à Miami, Faycal Bettioui a décidé de se consacrer à la cuisine, sa première passion comme nous raconte le site La Quotidienne.
On dirait que son choix été le bon et cette récompense lui donne raison.
Nous lui souhaitons bon vent.
Yawatani
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