النسخة الفرنسية
- التفاصيل
- نشر بتاريخ: 01 شباط/فبراير 2017
Peler les gousses d'ail et les écraser.
Dans une cocotte ou une grande casserole, mettre les pois cassés, une cuillerée à café de piment doux, une cuillerée à café de cumin, l'ail écrasé et le sel.
Ajouter l'eau et porter à ébullition.
Couvrir et faire cuire à feu très doux pendant 1 heure. Les pois doivent être écrasés et on doit obtenir une purée. Si nécessaire, vous pouvez passer la purée au mixeur.
Servir la purée bien chaude dans un plat saupoudrée du reste de piment et de cumin.
Bon appétit !
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